莲雾的皮能吃吗 莲雾带皮吃要注意什么

2020-01-01      点击:

  我今天从超市买了一种叫做莲雾的水果,我之前没有吃过这种,今天买来尝试一下,它外面有一层红色的皮,请问一下莲雾的皮能吃吗?

  莲雾色泽鲜艳,果肉汁多味美,吃起来略有苹果的香味,而且营养价值很高,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钙、钾等矿物成分,莲雾通常的吃法都是带皮一起食用,因为莲雾皮中也同样含有丰富的维生素、纤维素、果胶等成分,食用后对人体有利,所以莲雾的皮是可以吃的。

  莲雾皮中含有较为丰富的维生素、微量元素以及果胶等营养成分比果肉高,它同样具有较高的营养价值,人体食用后可以帮助补充所需营养,对人体健康有利。

  莲雾果肉的口感比较绵软,而果皮比较脆嫩,口感清香甘甜,莲雾带皮一起食用可以增强莲雾的口感。

  莲雾中含有糖分较高,所以易吸引果虫在上面产卵,而果农为了保证莲雾的正常生长,会喷洒农药,所以莲雾的皮上通常有很多灰尘、细菌和残留农药,莲雾带皮吃的时候一定要彻底将果皮清洗干净,以免有害物质进入人体,对人体产生不利影响。

  莲雾皮中虽然含有比果肉还要多的维生素、蛋白质等,但是其果肉同样也含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,即使莲雾削皮食用,它还是具有一定的营养价值的,只是将莲雾整个食用的,其营养价值会更高,而且口噶也会更好。