莲雾怎么吃

2020-01-01      点击:

  直接食用:莲雾果整体均可食用,不需要削皮,但有2个部位口感欠佳,一是果子柄那部分,其糖份较少,吃起来口感显得微酸,二是脐部份,味道有点生涩,如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。伴食盐:将果实切成片状后撒上细盐食用,对小孩有消化不良有帮助,有生津止渴的作用。

  莲雾是有核的,但是并不是所有的莲雾果实都有核,莲雾品种很多,其果色鲜艳,有青绿色、粉红色、大红色等,但是其果实不耐贮藏,一般室温下只能保存一周左右。

  吃莲雾不需要削皮,莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净,连皮一起咬会有非常清脆的口感,从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可。

  莲雾可以放冰箱,但需注意的是,如果要将莲雾放冰箱,必须是没有用水洗过的莲雾,用报纸将莲雾轻轻包装起来,再将其放入保鲜袋中,放在冰箱冷藏室内保存,这样可尽量保护莲雾果肉内的水分,能有效延长莲雾的保存期限,但一般也只能保存3-5天左右。